El grupo de investigación SALUTARIS CIBUS ET PLANTAE esta integrado por docentes y estudiantes de la Facultad de Medicina de las Escuelas Profesionales de Tecnología Médica, Nutrición y Enfermería así como los departamentos académicos de Ciencias Dinámicas y Nutrición, dedicados al estudio de productos naturales en especial las plantas medicinales de nuestro país verificando y dando el tinte científico, mediante al conocimiento ancestral que se tiene de dichos productos y así además de generar conocimientos dar un valor agregado al producto para su comercialización.