- Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
- Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, Valparaiso
- Regional Centre for the Study of Healthy Foods (CREAS)
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- Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
- Regional Center for Healthy Food Studies (CREAS) R17A10001
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- Universidad Nacional del Santa
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- Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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- Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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- Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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- Universidad Nacional del Santa
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- Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
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- Universidad Nacional del Santa
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- Universidad Nacional Mayor de San Marcos
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