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Tesis doctoral
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Alex Samuel Silva Baigorria
Química e Ingeniería Química
Auxiliar
,
Departamento Académico de Operaciones Unitarias
Titular
,
Caracterización integral y procesos tecnológicos de alimentos funcionales y nutraceúticos
https://orcid.org/0000-0002-6219-3712
Correo electrónico
alex.silva
unmsm.edu
pe
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(1)
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