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2022
Antianemic activity of quinoa (Chenopodium quinoa Willd) Collana Negra variety and kanihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) Ramis variety seed flour in anemic rats
Moscoso-Mujica, G., Mujica, Á., Chávez, J., Peña, C., Begazo, N., Estrella, J., Estrada, Z., Tello, L., Ramos, Y., Rivera, D., Inocente, C. & Huarca, F., nov. 2022, En: SN Applied Sciences. 4, 11, 318.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto3 Citas (Scopus) -
2021
Antimicrobial peptides purified from hydrolysates of kanihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) seed protein fractions
Moscoso-Mujica, G., Zavaleta, A. I., Mujica, Á., Arnao, I., Moscoso-Neira, C., Santos, M. & Sánchez, J., 30 oct. 2021, En: Food Chemistry. 360, 129951.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
27 Citas (Scopus) -
2017
Evaluación preclínica y clínica de la actividad hipoglucemiante de Inca sayre (Argyrochosma nivea (Poir.) Windham) en diabetes mellitus tipo 2
Moscoso-Mujica, G. A., Mujica, Á., Vegas, C., Villena, M. & Alvizuri, H., 2017, En: Revista de Fitoterapia. 17, 2, p. 165-174 10 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
3 Citas (Scopus) -
Fraccionamiento y caracterización electroforética de las proteínas de la semilla de kañihua (Chenopodium pallidicaule aellen)
Moscoso-Mujica, G., Zavaleta, A., Mujica, Á., Santos, M. & Calixto, R., 2017, En: Revista Chilena de Nutricion. 44, 2, p. 144-152 9 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
Acceso abierto15 Citas (Scopus)