Julio Javier Armijo Carranza – Trabajo supervisado — Universidad Nacional Mayor de San Marcos

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Tesis doctorales

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Condiciones óptimas del proceso de fermentación alcohólica del jugo de la Cabuya Azul (agave americana), empleando cepas de levadura Saccharomyces cerevisiae
Autor: ROBLES CALDERON, R., 1 ene. 2021
Supervisor: ARMIJO CARRANZA, J. J. (Supervisor)
Tesis doctoral

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