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Julio Javier Armijo Carranza
Química e Ingeniería Química
Principal
,
Departamento Académico de Operaciones Unitarias
Coordinador
,
Simulación de procesos químicos para la transferencia de conocimientos
Colaborador
,
Química cuántica y nuevos materiales para la innovación tecnológica
https://orcid.org/0000-0002-7071-5971
Correo electrónico
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Condiciones óptimas del proceso de fermentación alcohólica del jugo de la Cabuya Azul (agave americana), empleando cepas de levadura Saccharomyces cerevisiae
Autor:
ROBLES CALDERON, R.
,
1 ene. 2021
Supervisor:
ARMIJO CARRANZA, J. J.
(Supervisor)
Tesis doctoral