EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA, QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DEL ALMIDÓN E HIDROLIZADOS DE PAPAS NATIVAS DE PULPA ROJA Y MORADA PROCEDENTES DE HUÁNUCO, AYACUCHO Y APURÍMAC

  • Suarez Cunza, Silvia S. (Investigador principal)

Proyecto: Investigación

Detalles del proyecto

EstadoActivo
Fecha de inicio / finalización efectiva1/01/19 → …

Financiación