Huella
Profundice en los temas de investigación de 'A new mechanism and kinetic model for the enzymatic synthesis of short-chain fructooligosaccharides from sucrose'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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A new mechanism and kinetic model for the enzymatic synthesis of short-chain fructooligosaccharides from sucrose
Roberto Vega, M. E. Zuniga-Hansen
Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)