Assessment of physical and physicochemical quality of main chocolates traded in Peru

Gabriela Cristina Chire Fajardo, Rocío Alicia Valdivia Arrunategui, Carmen Adela Orihuela Rivera, Milber Oswaldo Ureña Peralta

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Assessment of physical and physicochemical quality of main chocolates traded in Peru'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Ciencias ambientales y de la tierra