Detection of Biogenic Amines: Quality and Toxicity Indicators in Food of Animal Origin

César A.Lázaro de la Torre, Carlos A. Conte-Junior

Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulo

16 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Detection of Biogenic Amines: Quality and Toxicity Indicators in Food of Animal Origin'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología