Effect of pre-slaughter confinement stress on physicochemical parameters of chicken meat

Cesar Lazaro, Carlos Adam Conte-Junior, Martín Medina-Vara, Daniel Mota-Rojas, Rosy Cruz-Monterrosa, Isabel Guerrero-Legarreta

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of pre-slaughter confinement stress on physicochemical parameters of chicken meat'. En conjunto forman una huella única.

Medicina y ciencias biológicas

Agricultura y biología