Huella
Profundice en los temas de investigación de 'Effect of the anatomical point of hanging and dripping time on water retention of chicken carcasses'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
Effect of the anatomical point of hanging and dripping time on water retention of chicken carcasses
C. F. Guimaraes, E. T. Marsico, C. A. Lazaro, M. T.Q.M. Assis, A. M.P. Guimaraes, A. W. Hofmeister, S. B. Mano, C. A. Conte-Junior
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)