Encapsulation of Bioactive Compounds for Food and Agricultural Applications

Giovani Leone Zabot, Fabiele Schaefer Rodrigues, Lissara Polano Ody, Marcus Vinícius Tres, Esteban Herrera, Heidy Palacin, Javier S. Córdova-Ramos, Ivan Best, Luis Olivera-Montenegro

Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva