Evaluation of the potential production of ethanol by Candida zemplinina yeast with regard to beer fermentation

Waldir D. Estela-Escalante, Mario Moscosa-Santillán, José E. González-Ramírez, Sergio Rosales-Mendoza

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

6 Citas (Scopus)

Huella Profundice en los temas de investigación de 'Evaluation of the potential production of ethanol by Candida zemplinina yeast with regard to beer fermentation'. En conjunto forman una huella única.

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