Flours and instant soup from tilapia wastes as healthy alternatives to the food industry

Maria Lúcia G. Monteiro, Eliane T. Mársico, César A. Lázaro, Roberta O.R. Ribeiro, Rogério S. Jesus, Carlos A. Conte-Júnior

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Flours and instant soup from tilapia wastes as healthy alternatives to the food industry'. En conjunto forman una huella única.

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Food Science