Meat processing in Ibero-American countries: A historical view

Javier Mateo, Irma Caro, Ana Cristina Figueira, Daphne Ramos, José M. Zumalacárregui

Resultado de la investigación: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

3 Citas (Scopus)
Idioma originalInglés
Título de la publicación alojadaTraditional Food Production and Rural Sustainable Development
Subtítulo de la publicación alojadaA European Challenge
EditorialTaylor and Francis
Páginas121-134
Número de páginas14
ISBN (versión digital)9781315550374
ISBN (versión impresa)9780754674627
EstadoPublicada - 24 feb. 2016
Publicado de forma externa

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