Microbial food products: A sustainable solution to alleviate hunger

Daniela Landa-Acuña, Andi Solorzano-Acosta, Bernabé Luis-Alaya, Vanessa Sánchez-Ortiz, Edwin Hualpa-Cutipa, Celia Vargas-de-la-Cruz, Eduardo Flores-Juarez

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Microbial food products: A sustainable solution to alleviate hunger'. En conjunto forman una huella única.

Keyphrases

Agricultural and Biological Sciences

Food Science