Physicochemical and antioxidant properties of the pequi (Caryocar brasiliense Camb.) almond oil obtained by handmade and cold-pressed processes

L. R.O. Torres, F. B. Shinagawa, F. C. Santana, E. S. Araújo, M. V.C. Oropeza, L. F.L. Macedo, L. B. Almeida-Muradian, H. C. Lima, J. Mancini-Filho

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

11 Citas (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Physicochemical and antioxidant properties of the pequi (Caryocar brasiliense Camb.) almond oil obtained by handmade and cold-pressed processes'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas