Sanitation and detoxification of lama meat (lama glama) infected with sarcocystis aucheniae through chemical methods: Marinated, smoked, dry cured and wet cured

Z. Lidia Granados, L. Miguel Vilca, T. Rosa Sam

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Sanitation and detoxification of lama meat (lama glama) infected with sarcocystis aucheniae through chemical methods: Marinated, smoked, dry cured and wet cured'. En conjunto forman una huella única.

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