Huella
Profundice en los temas de investigación de 'The effect of processing conditions on the stability of fructooligosaccharides in acidic food products'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
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The effect of processing conditions on the stability of fructooligosaccharides in acidic food products
Roberto Vega, M. E. Zuniga-Hansen
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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(Scopus)