Yeast immobilization on peanut hulls for potential application in beer fermentation

Waldir D. Estela-Escalante, Sergio Rosales-Mendoza, Mario Moscosa-Santillán

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Yeast immobilization on peanut hulls for potential application in beer fermentation'. En conjunto forman una huella única.

Medicina y ciencias biológicas

Compuestos químicos